Pokochaj płatki owsiane!

Uwielbiam płatki owsiane! Pewnie wiedzą o tym wszyscy moi pacjenci :-). 

Oprócz tego, że można z nich wyczarować przepyszne rzeczy, to do tego są bardzo zdrowe.

Od dwóch tysiącleci owies jest wykorzystywany w diecie jako produkt o wysokiej jakości zdrowotnej. Swoje właściwości owies zawdzięcza głównie wysokiej ilości błonnika rozpuszczalnego β-glukanu. 

Jak to działa?

Podczas rozpuszczania β-glukany wchłaniają duże ilości wody, tworząc gumy o znacznej lepkości. Po spożyciu w jelicie cienkim i żołądku B-glukany tworzą śluzowatą warstwę ochronną, opóźniającą rozkład skrobi, a tym samym wchłanianie glukozy. Powodują utrzymywanie przez dłuższy czas uczucia sytości, spełniają działanie ochronne przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, a powstały śluz chroni także błony jelita przed podrażnieniami i zakażeniami bakteryjnymi.

Dieta bogata w β-glukany zapewnia działanie hipocholesterolemiczne.

Pomimo wielu walorów zdrowotnych, wg mnie, płatki owsiane cenne są szczególnie ze względu na zdolność obniżania poziomu cholesterolu we krwi. W obecnych czasach, gdzie choroby układu krwionośnego dotyka wielu osób, zjawisko to ma olbrzymie znaczenie.

Najbardziej popularna teoria dotycząca wpływu owsa na obniżanie cholesterolu we krwi głosi, że rozpuszczalny błonnik owsa wzmaga wydalanie z kałem kwasów żółciowych, które powstają w organizmie z cholesterolu. Wydalanie kwasów żółciowych wywołane obecnością błonnika powoduje, że coraz większa ilość cholesterolu zgromadzonego w organizmie kierowana jest do ich syntezy, co obniża w ten sposób cholesterol we krwi. 

Owies wspomaga proces odchudzania

Błonnik rozpuszczalny (β-glukany) zwiększa objętość pożywienia, natomiast nie podwyższa jego wartości energetycznej (kaloryczności). Odrywa on zatem rolę „wypełniacza” przewodu pokarmowego, wpływając tym samym na zaspokojenie uczucia łaknienia. Co więcej, zżelowane β-glukany wyścielając powierzchnię żołądka i jelita, powodują opóźnienie wchłaniania składników pokarmowych. W konsekwencji pomagają w ten sposób „oszukać” uczucia głodu, czego efektem jest postępujący łagodny spadek masy ciała.

A zatem,

Płatki owsiane powinny być spożywane zatem przez wszystkie osoby, które chcą zdrowo się odżywiać lub pragną wspomóc swoje leczenie dietą. Jedynym przeciwwskazaniem do spożywania owsa jest jego nietolerancja pokarmowa. Osoby, będące na diecie bezglutenowej, powinny sięgać po owies bezglutenowy (sam w sobie owies nie zawiera glutenu, natomiast w Polsce jest mocno zanieczyszczony glutenowymi zbożami: pszenicą i żytem).

Myślę, ze nikogo nie powinnam już przekonywać, ze płatki owsiane są zdrowe. Jeżeli chodzi o smak to już inna kwestia. Wg mnie płatki są na tyle neutralne, że w połączeniu z ulubionymi produktami mogą stworzyć pyszne danie. A oto moja propozycja:

Owsianka z owocami:

• Patki owsiane górskie ok 4-5 łyżek
• Jogurt naturalny – ok. 3 łyżek
• Garść owoców sezonowych – ok. 100 g
• Dodatkowo można użyć (wg smaku): siemię lniane, nasiona chia, dowolne orzechy lub migdały.

Płatki owsiane zalej wrzącą wodą i odstaw na 2 minuty (w tym czasie płatki powinny wchłonąć większość wody). Dodaj jogurt, owoce i orzechy. Wymieszaj.

Smacznego :-)!

Autor: Dorota Czpak

FACEBOOK: POLUB NAS :-)! 

www.efekt-motyla.eu 

SPIS TREŚCI:

http://twojefektmotyla.blogspot.com/2013/09/spis-tresci.html  

#KRYZYS TO #LEKCJA

Świat jest mądry.
Bóg jest mądry.
I czy tego chcesz czy nie – będzie Cię uczył, dopóki się nie nauczysz.
Jak dobra mama.
Jak mądry ojciec.

- Bo wiesz? -

Każdy z nas ma na tym świecie ważną lekcję do odrobienia.

I wszystkie Twoje kryzysy mają służyć odrobieniu tej lekcji.

°▪

Czy dziecko nauczy się chodzić, jeśli rodzic nie pozwoli mu na upadki?

Czy zacznie mówić od razu płynnie, jeśli nie popełni najpierw tysiąca błędów, które my – rodzice - ze spokojem obserwujemy?

⬇

Dlaczego dzieciom pozwalamy, a sobie wcale?

My - dorośli - mamy „naprawiać się” szybko.

Już.

Tu i teraz.

°▪

A rozwój/wzrost wymaga czasu.

Spokoju.

Uważności.

Miliona upadków, umiejętności rozpoznawania drogowskazów i lekcji od życia.

Wielu sprzyjających i „niesprzyjających” ludzi na swojej drodze.

⬇

Po to, żebyś przestała szukać w innych tego, co możesz dać sama sobie.

Po to, żeby świat nie musiał podsyłać Ci ludzi, którzy jak lustro pokażą Ci, że do swojej lekcji jeszcze ani razu nie usiadłaś na poważnie.

Po to, żebyś zrozumiała, że wszystko na tym świecie dzieje się po „coś”.

⬇

Dlatego przyjrzyj się swojemu życiu, popatrz jakich ludzi i jakie sytuacje przyciągasz.

„Będziesz szczęśliwa tylko wtedy, kiedy "ktoś" będzie Cię prawdziwie kochał?” - nigdy tak naprawdę nie pokochałaś siebie..

„Czujesz swoją wartość tylko wtedy, gdy „służysz” dzieciom i mężowi? - nigdy nie uwierzyłaś, że nie musisz robić nic, żeby na tę miłość zasłużyć...

⬇

I spotkasz osoby, które utwierdzą Cię w tych negatywnie wpływających na Twoje życie przekonaniach.

°▪

Chcesz zmiany?

Zacznij od SIEBIE!

SIEBIE! - ... a nie innych...

Kiedy nauczysz się kochać, dostaniesz miłość od ŚWIATA.

W postaci ludzi.

W postaci zdarzeń.

Codzienności.

⬇

Nie ma sensu zwalać roboty na INNYCH.

INNI mają swoją lekcję do odrobienia.

TY masz swoją.

I nie uciekniesz przed nią choćbyś wyjechała na koniec świata.

Autor: Renata Dulewicz

BUDZĘ KOBIECE PIĘKNO

f/renata.dulewicz

fanpage: POLUB NAS ;-)! 

www.efekt-motyla.eu 

SPIS TREŚCI: 

http://twojefektmotyla.blogspot.com/2013/09/spis-tresci.html

#Umysł jak #małpa.

"(...)
Mieszkańcy Borneo mają niezwykły sposób łapania dzikich małp, które kradną im zbiory i zapasy jedzenia. Biorą pustą skorupę kokosa i robią w niej niewielką dziurkę, wystarczającą, by małpa włożyła łapę do środka. Następnie wkładają do środka trochę ryżu na przynętę i przywiązują kokos do ziemi. Małpa, czując zapach jedzenia, przychodzi zbadać kokos. Wkłada rękę do środka i chwyta ryż, jednak kiedy próbuje wyjąć rękę, nie może tego zrobić, ponieważ gdy zaciska dłoń w pięść, jest ona zbyt szeroka, by przejść przez otwór. Aby uciec, małpa musi zrezygnować z ryżu. Jednak nie jest w stanie tego zrobić i zostaje w pułapce...."

Znacie to?
A jakże...

✔Kiedy nie chcesz zapomnieć o dawnych krzywdach - jesteś jak małpa z Borneo, która trzyma z całej siły swój ryż.
✔Kiedy patrzysz na ludzi przez pryzmat ocen i etykiet – jesteś jak małpa z Borneo, która nie chce zmienić perspektywy.
✔Kiedy fiksujesz się na przyszłości nie doceniając „tu i teraz” - jesteś jak małpa z Borneo, która jest skłonna oddać terażniejsze życie za ułamek przyszłości.

I żadna z tych postaw Ci nie służy!

°▪

Dlaczego więc trzymasz swój ryż?

°▪

Nie jesteś swoimi myślami ani uczuciami!

I im bardziej z nimi walczysz, tym uporczywiej będą się Ciebie trzymać!

Obserwuj je więc, ale się do nich nie przywiązuj.

Wyobraź sobie, że to chmury, które powoli przesuwają się nad Twoją głową.

Czasami są to piękne błękitne obłoki, czasami chmury burzowe.

Każda z nich potrzebuje tyle samo uwagi.

Zauważ je więc, poczuj w ciele, a następnie puść.

Po prostu.

Bo bycie małpą z Borneo nie jest wcale fajne.

To zwykła pułapka.

Nie warto w niej tkwić całe życie.

Autor: Renata Dulewicz
BUDZĘ KOBIECE PIĘKNO

Fb: f/renata dulewicz

www.efekt- motyla.eu

SPIS TREŚCI:http://twojefektmotyla.blogspot.com/2013/09/spis-tresci.html

Wielkanoc.

Z króliczkiem, z barankiem, z rodzinną atmosferą?

A może z pysznym jedzeniem ciast, mazurków i pasztetów lub innych wyszukanych dań wielkanocnych? 

.... 

Jeśli z tym drugim, to uważaj! Możesz skończyć święta z dodatkowymi kilogramami!

Nie wpadaj w świąteczne szaleństwo i nie przesadzaj z nadmiarem jedzenia. 

Przecież nie o to chodzi, w te święta, żeby najeść się do pełna, a potem skończyć z lekami na zgagę, nadkwaśność itp. 

Nie chodzi też o to, żeby liczyć kalorie. 

Chodzi o to, żeby spędzić te święta radośnie .

Umiar – słowo, które w takich sytuacjach pada nie raz! 

Bardzo dobrze je znamy, ale jak często o nim zapominamy! 

A przecież jest to jedyna metoda, żeby przeżyć te (i każde inne) święta bez bólu brzucha.

Nie da się uniknąć świątecznych kalorii, ale można zdecydowanie je ograniczyć:

1. Trzymaj się zasady 4-5 posiłków dziennie. Najbardziej obfitym, oczywiście będzie Niedzielne Śniadanie. Rób sobie przerwy pomiędzy posiłkami i w tym czasie nie podjadaj.
2. Wstawaj od stołu! Wykorzystaj pogodę (która mam nadzieję będzie ;)). Idź na spacer. Ruch to podstawa!
3. Miej swój (lekki) wkład w świąteczne menu. Przygotuj sałatkę bez majonezu, np. na bazie świeżych warzyw z niewielkim dodatkiem oliwy z oliwek. Jajka możesz przygotować z sosem czosnkowo-koperkowym na bazie jogurtu naturalnego, itp.
4. Zrezygnuj z majonezu – to niepotrzebne kalorie – 1 łyżka = ok. 160 kcal. Nie żałuj sobie natomiast chrzanu, który przyśpiesza metabolizm.
5. Oprócz chrzanu, używaj także inne przyprawy. Wiele z nich pomaga w trawieniu oraz zapobiega wzdęciom, np.
   1. Majeranek - pobudza wydzielanie soków trawiennych, wspomaga trawienie, działa moczopędnie oraz żółciopędnie.
   2. Rozmaryn - pobudza wydzielanie soków żołądkowych i wspomaga trawienie (zwłaszcza tłuszczów, poprzez wspomaganie działania wątroby i pęcherzyka żółciowego).
   3. Tymianek - pobudza wydzielanie soków żołądkowych. Wspomaga wątrobę i ma działanie przeciwzapalne.
   4. Cynamon zapobiega wzdęciom. Dodatkowo posiada właściwości przyspieszające przemianę materii.
   5. Anyż jest przyprawą korzenną znaną głównie z tego, że zapobiega kolkom, wzdęciom i zaparciom. Pobudzają perystaltykę jelit, wspomaga procesy trawienia.
   6. Kminek – ma bardzo silne właściwości przeciw-wzdęciowe.
6. Nie zapomnij o warzywach! Niech będą obecne na Twoim świątecznym stole. Są źródłem błonnika, który pomoże zapobiegać zaparciom oraz zwiększa uczucie sytości.

Dobrze, ze Święta Wielkanocne trwają tylko 2 dni . Gdy już miną, wróć do swojej tradycyjnej diety. Jeżeli mimo wszystko będziesz czuł się przejedzony, zastosuj dietę mniej – energetyczną. Kieruj się samokontrolą! Pij dużo wody i zwiększ aktywność fizyczną. 

Staraj się także, nie przygotowywać za dużo jedzenia. 

Nie chcesz przecież dojadać „świątecznych” przysmaków przez cały tydzień ;). 

Spędź te święta zdrowo, aktywnie i w rodzinnej atmosferze.

Wesołych świat 

Autor: Dorota Czpak

FACEBOOK: POLUB NAS ;-)!

www.efekt-motyla.eu 

SPIS TREŚCI:

http://twojefektmotyla.blogspot.com/2013/09/spis-tresci.html