wtorek, 28 stycznia 2014

Blogerzy blogerom.


Fajnie jest dostawać nagrody :-), ale też odznaki, wyróżnienia - nawet najmniejsze symbole tego, że to co robisz ma SENS, jest ważne...
Zwłaszcza, kiedy posiadasz - jak ja - niebywałą zdolność umniejszania swoich osiągnięć!


Liebster Award to wyróżnienie przyznawane przez blogerów innym blogerom, w celu promowania ich twórczości.
Ułatwia to znacznie czytelnikowi (w dobie mnogości różnej jakości blogów) dotarcie do treści ważnych i wyjątkowych.

Dlatego bardzo doceniam wyróżnienie przyznane mi przez Katarzynę Dorosz-Dębską, autorkę bloga
http://www.psycholog-pulawy.pl/blog/.

Ten, swego rodzaju łańcuszek kontynuujemy dalej, typując 5 kolejnych, wartych uwagi -  w naszym odczuciu - blogów.

Ale nagroda zobowiązuje...
Należy bowiem odpowiedzieć na zadane przez wyróżniającego nas blogera pytania.

Niniejszym to czynię :-).

Oto one:

1) Który, z Twoich dotychczasowych wpisów jest dla Ciebie osobiście najcenniejszy? Dlaczego?

No cóż, bardzo trudne pytanie, osobiste...
Wydaje mi się, że najcenniejsze są dla mnie posty, w których odsłaniam małą część siebie, naruszam swoją prywatność. Przekraczam granicę.
Każdy kto pisze bloga wie, że nie jest to łatwe zadanie.
Są to posty, o których nierzadko myślałam "skasować, nie skasować, skasować, nie...".
Odważyłam się - i dobrze! - myślę, że komuś pomogą...
Hmm...jednym z ważniejszych (choć było ich więcej!) był wpis:

Sprawa Pączka

2) Najbardziej zaskakujący dowód ludzkiej życzliwości jakiego doświadczyłeś (łaś) lub osobiście byłeś (łaś) świadkiem?

Jestem typem "Zosi Samosi", ale opieka, jaką otoczyło mnie kilka osób, kiedy byłam bezpośrednio po wypadku samochodowym, była niezastąpiona...

3) Zawrzyj w jednym, prostym zdaniu to, co jest dla Ciebie ważne i co chciałbyś przekazać innym.

To nie los, silne wiatry, słońce, burza, ani nawet inni ludzie - decydują o jakości TWOJEGO ŻYCIA TY  JESTEŚ KOWALEM WŁASNEGO LOSU!

4) Kiedy patrzysz na swoją drogę życia którą idziesz, to co widzisz?

Już teraz - z czystym sumieniem - mogę powiedzieć, że idę w dobrym kierunku...
W tym, który wyznacza mi serce i intuicja.
Nie jest łatwo. Ale warto!

5) Gdybyś miał / miała przenieść na obraz coś pięknego, co by to było?

Woda, żaglówka, w tym wszystkim ja. Harmonia. Balans. Myśl, która we mnie się rodzi.
Dla mnie - SYMBOL SZCZĘŚCIA.

Tyle o mnie.

A oto 5 kolejnych blogerów, których twórczość - językiem kolokwialnym mówiąc - powala mnie na łopatki ;-):

Dla wszystkich MATEK POLEK i tych, co lubią się pośmiać:
http://macierzynstwo-bez-lukru.blogspot.com/

Dla tych, co cenią SAMOROZWÓJ:
http://zeroograniczen.com/ 

Dla tych, co kochają ZDROWO GOTOWAĆ:
http://potrawypolgodzinne.blogspot.com/search/label/pasty
http://smakoterapia.blogspot.com/2013/10/weganskie-tiramisu-bezglutenowe-bez.html

W końcu dla tych, którzy potrzebują szybkiej MOTYWACJI:
http://cytaty-motywujace.blogspot.com/


GRATULUJĘ :-).

Tu znajdziecie pytania, które przygotowałam specjalnie na tę okazję:

1) Co sprawiło, że zacząłeś/zaczęłaś pisać?
2) Jakie zmiany dokonały się w Twoim życiu, po podjęciu decyzji o pisaniu....
3) Gdybyś mógł/mogła cofnąć czas, to...
4) Najcenniejsze co dostałam/dostałem od innych ludzi...
5) Wyobraź sobie swoją ulubioną potrawę. Jesz ją z najbliższymi w wymarzonej scenerii.
     Czym pachnie...?

Życzę owocnych wpisów.
I proszę o więcej :-).


www.efekt-motyla.eu
SPIS TREŚCI:
http://twojefektmotyla.blogspot.com/2013/09/spis-tresci.html

niedziela, 19 stycznia 2014

TOP 10: Złe połączenia w Diecie.



Każdy z nas ma swoje ulubione kompozycje na talerzu.
Znam np. takich, którzy na ser żółty od zawsze kładą porządną porcję dżemu... :-)
Myślę, że małe kulinarne "dziwactwa" absolutnie nam nie zaszkodzą.
I nie o to chodzi, żebyśmy ich nie mieli, ale o świadomość faktu, czy na pewno nam służą...


ZATEM DZIŚ NA WIDELCU  -  ZŁE POŁĄCZENIA W DIECIE:


Oto moje TOP 1O:

1. POMIDOR+OGÓREK;

Właśnie zasiadasz do sałatki z pomidorem, pietruchą i cebulką....
Rzeczywiście - samo zdrowie.... do momentu, kiedy to zdecydujesz się dorzucić tam jeszcze ogórka.
Szanowny "zielony" zawiera bowiem askorbinazę - enzym utleniający witaminę C.
Ot, i całą witaminę posłał do lamusa.
Może więc lepiej zostawić go na mizerię?

2. POMIDOR+BIAŁY SER;

"Pan pomidor" zawiera dość silne kwasy, które chętnie wchodzą w reakcję z wapniem zawartym w serze białym. Powstają nierozpuszczalne kryształki, które niestety odkładają się w stawach...

3.SER BIAŁY+ HERBATA LUB KAWA;

Sytuacja adekwatna. Kwas szczawiowy zawarty w kawie/herbacie, wiąże się z wapniem zawartym w serze. Powstają szczawiany, które odkładają się w drogach moczowych.W tym przypadku o przyswajaniu wapnia z sera przez organizm nie ma mowy!

4.HERBATA+CYTRYNA;

Jeśli już jesteśmy przy herbacie, to musicie wiedzieć, że liście herbaty zawierają glin, który występuje w formie nieprzyswajalnej dla organizmu. Ten sam glin, w połączeniu z kwasem cytrynowym tworzy "aktywną formę" tj. cytrynian glinu, który odkłada się w mózgu prowadząc m.in. do choroby Alzheimera.

5. HERBATA, WINO+POTRAWY BOGATE W WIT B, ŻELAZO (np.czerwone mięso);

Niestety zarówno wino, jak i herbata zawierają sporo garbników, tj. związków ograniczających przyswajanie witamin z grupy B i żelaza.

6. RYBY MORSKIE+KAPUSTA;

Ryby morskie to bogactwo jodu, którego wchłanianie ograniczone jest przez tzw. substancje wolotwórcze zawarte w kapuście, kalafiorze, brukselce itp. Jod to z kolei paliwo dla tarczycy.
Powstaje pytanie:
Czy takie połączenie może sprzyjać powstawaniu niedoczynności tarczycy?
Niestety - i owszem....

7. MIÓD+GORĄCA HERBATA;

Któż nie lubi herbaty z miodem?!
Walory zdrowotne uzyskamy jednak tylko wtedy, kiedy herbata będzie letnia,a nie gorąca. Wysoka temperatura zmniejsza bowiem o połowę aktywność enzymów zawartych w miodzie.
Co nam pozostaje? - głównie słodki smak...

8.ZIEMNIAKI+TŁUSTE MIĘSO, BOCZEK;

Sprawa jest prosta.
Ziemniaki są zdrowe, nie mniej jednak znacznie podnoszą cukier we krwi.
W tym momencie zaczyna działać insulina, która w odpowiedzi na hiperglikemię aktywuje m.in. procesy lipogenezy, czyli:

a) stymuluje enzym o nazwie lipaza lipoproteinowa, który jest odpowiedzialny za wychwyt kwasów tłuszczowych (pochodzących z tłuszczów) i magazynowanie ich w postaci trójglicerydów w komórkach tłuszczowych (zwiększając przy tym liczbę kom tłuszczowych);

b) hamuje lipazę trójglicerydową, przez co zablokowany jest  rozkład zapasów tłuszczowych w komórkach;

c) ułatwia magazynowanie glukozy pod postacią tłuszczu w adipocytach (komórkach tłuszczowych);

9. RYBY MORSKIE+OLEJ SŁONECZNIKOWY;

Ryby morskie to bogactwo  NNKT ( niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe), głównie Omega 3.
Olej słonecznikowy obfituje za to w kwasy Omega 6.
I tu cytat z mojego posta "Co najlepszego w oliwach, olejach...":
(http://twojefektmotyla.blogspot.com/2012/11/co-najlepszego-w-olejacholiwach.html)

"Zarówno kwas Omega 3, jak i Omega 6 uchodzi za bardzo zdrowy, musicie jednak wiedzieć o tym, że kwasu Omega  6 nie wolno nadużywać! Mimo, że obniża on tzw. zły cholesterol, przyjmowany w nadmiarze - może prowadzić także do obniżenia także tego "dobrego", a co za tym idzie - odkładania się LDLu (tj. "złego" cholesterolu) na ścianach naczyń. Jego nadmiar prowadzi także do zwiększenia produkcji hormonów tkankowych, które sprzyjają rozrostowi i namnażaniu komórek nowotworowych.
Zbyt duża ilość Omega 6 w diecie, powoduje mniejsze wykorzystanie Omega 3, co jest wynikiem "konkurowania" o te same enzymy".

10.BIAŁKO+OWOCE;

A właściwie owoce po białku...
Owoce trawimy bardzo szybko (15-40 min.), białko zaś - dużo wolniej (około 4 godz).
Do czego zatem prowadzi zjedzenie jabłka lub banana na deser? -
 ...ano do fermentacji w żołądku, kłopotów z trawieniem i wzdęć.
Wniosek? Owoce jedzmy na czczo!  :-).


www.efekt-motyla.eu
SPIS TREŚCI:
http://twojefektmotyla.blogspot.com/2013/09/spis-tresci.html